“零售加速”趋势解读:持续的技术创新,将为零售业和消费者带来什么?
2023.11.28
今年年初举办的NRF 2022(美国零售业展览会),让零售业迎来了两年来首次线下会面,行业大咖在纽约贾维茨中心齐聚一堂,从最热的话题和最新的技术出发,探讨当前零售业最紧迫的挑战以及相应的解决方案。
为了应对疫情造成的巨大影响,相比以往以“年”为单位的行业革新速度,目前零售业在几周或几个月内就有诸多创新涌现,因此本届大会以“零售加速”为主题颇为合适。
那么,面对持续创新的紧迫感,零售业将作出何种反应?来自全球的零售专家们,围绕各自所在地区的发展现状进行了观点分享和趋势解读。
疫情初期,零售商们发现流量数据对于优化后续管理来说非常重要,不仅可以根据流量高峰时段调整店铺的营业时间表,还能在流量变化中挖掘趋势走向,进而调整商品结构、货架陈列等,更具针对性地提升消费者体验。
同时,他们也更愿意投资那些能简化购物流程的产品与方案。例如封控期间,大多数零售商不得不依赖线上业务提高销量,通过“线上下单,到店自提”或是“配送至指定地点,消费者自提”的方式,满足消费者对“无接触服务”的需求,并保证门店的正常销售。这也只是其中一种方式,基于计算机视觉、深度学习等技术打造的无感支付系统同样受到了越来越多零售商的关注与认可。
不难理解,先前在业务上的经验不一定适用于后疫情时代,不确定性让零售商们有了危机感,积极寻求保证业务和生活正常运转的解决方案,例如借助流量数据分析驱动决策,依托数字化的工具增效增收。
当下,消费者的习惯、关注点和兴趣点正在迅速改变,期待值随之提高,而这也推动了欧洲、中东和非洲地区的零售业持续深度转型,加速迈向“Phygital Retail”:基于对物理世界和数字世界的完全融合,零售商们可以与消费者建立起某种更长期的联系,不只是提供消费服务这么简单,还要让消费者沉浸其中,获取更纯粹、更优质的体验。
为了真正了解消费者,零售商们需要学习更多知识。因为不了解消费者在物理世界和数字世界中的行为、动机、偏好,以及这些变量之间的关系,零售商们就很难打造出消费者喜欢的门店环境和购物体验。
此外,零售业还面临着两大不可控的挑战,这两大挑战也将持续贯穿整个2022年。
第一个挑战,源于疫情造成的封控。在封控后,有些国家会建议非必要的线下零售门店暂停营业。这种趋势正在扩大,可能会有越来越多的国家会做出类似的艰难决定,或是在入住率、自由活动、开放时间、安全距离等方面实施更严格的安全限制措施。
第二个挑战,源于全球性物流危机。例如一些零售商曾在2021圣诞节前建议消费者尽早采购节日礼物,在保证圣诞老人能“正常营业”的同时,规避涨价的风险。因而消费者也比以往任何时候买的都多,线上线下流量均出现了大幅提升。但对零售商们而言,这是机遇,也是挑战,需要提前制定好库存和排班计划,以免错过这一波流量高峰期。
那么,又该如何应对以上两大挑战?答案是:灵活性。目前,从整体来看,零售业已展现出强大的应变能力,足以高效处理前所未有的难题。但从个别来看,并不是所有零售商都能“夹缝生存”,在此期间发展严重受阻。所以,如果某零售商的敏捷性比行业整体低,那么该零售商很可能就会面临巨大的风险。虽然非常残酷,但这种情况也并不少见。
不难预见,未来,那些已经将物理世界和数字世界成功融合的零售商,更有实力应对各种不可控的挑战,他们可以使用数字化工具充分洞察消费者在线上线下全渠道的完整购物旅程,并从中挖掘消费趋势、完善用户画像等,为后续的营销策划、选品优化等提供科学的建议。
无论是疫情前,还是疫情期间,日本零售业一直高度关注全渠道的融合和消费者体验的提升。为此,重新设计、定义每个触点的价值便成了关键所在,进一步推动了零售业的数字化转型与升级。
在这一大背景下,零售即服务(RaaS)模式店、快闪店、无人零售店等新概念愈发盛行,无现金支付、自动收银等新技术也受到了更多消费者的欢迎,热成像仪、非接触式温度计等同样成为了日本大多数实体门店的必备智能产品。
如果消费者体验不佳,人们就不会光顾甚至成为回头客。因此,通过引进新概念、新技术、新产品来体现对消费者的关怀相当重要。
目前,日本零售商正借助“后疫情时代计划”开启零售业新篇章。这个过程虽然缓慢,但已成不可逆之势。不少零售商为了保证业务的增长,推出了很多直接面向消费者的销售模式,其中直播购物便是触达现有客户和潜在客户的一大重要途径。
未来,在“零售加速”趋势下,还将涌现哪些创新?值得期待。
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